投資実績(3号ファンド)詳細

株式会社江戸一

ビジネス概要 1978年に日本で初めて寿司と焼肉が食べ放題のバイキングレストラン「すたみな太郎」を開店し、賑やかで楽しい食べ放題のバイキングレストランの先駆けとなる。郊外ロードサイドを中心に、その後も順調に出店を続け、近年では都市部駅前立地の新業態「すたみな太郎NEXT」の展開にも注力。現在では全国に156店舗を展開する国内最大手のセルフバイキングレストランチェーン。
投資概要 オーナー事業承継型
投資のテーマ 郊外ロードサイド立地の既存業態「すたみな太郎」に加えて、都市部駅前立地の新業態「すたみな太郎NEXT」の出店加速を柱とした成長戦略を推進するとともに、経営管理及び財務管理の拡充・強化により更なる企業価値向上を目指す。

一覧へ戻る

PAGE TOP
>